Jarang Diketahui! ini Sederet Manfaat Jengkol untuk Kesehatan 

RATASTV – Jengkol merupakan jenis makanan yang populer di Indonesia, terutama dalam masakan tradisional.

Jengkol dikenal memiliki rasa serta bau yang khas dan sering digunakan dalam berbagai hidangan masyarakat.

Terlepas dari aromanya yang menyengat, jengkol ini ternyata menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh manusia.

Manfaat Jengkol untuk Kesehatan 

Dilansir dari berbagai sumber, berikut beberapa manfaat jengkol untuk kesehatan:

1. Mengatasi Anemia 

Jengkol merupakan makanan yang ampuh untuk mencegah anemia karena mengandung zat besi yang tinggi, sehingga dapat membantu tubuh untuk memproduksi sel darah merah.

Zat besi memainkan peran penting dalam mencegah dan mengobati kekurangan kemampuan tubuh untuk memproduksi sel darah merah.

Pembentukan sel darah merah akan menurun ketika tubuh kekurangan zat besi. Akibatnya, nutrisi dan oksigen yang dibutuhkan sel-sel tubuh akan berkurang.

Bagi wanita, sangat dianjurkan mengonsumsi jengkol saat menstruasi untuk mengganti sel darah merah yang keluar dengan sel darah merah yang baru.

2. Penangkal Radikal Bebas

Jengkol mengandung berbagai macam vitamin. Tumbuhan ini mengandung vitamin C, B1, B2, dan A. Kombinasi vitamin A dan B sangat berfungsi sebagai antioksidan untuk melawan efek penghambat pertumbuhan dari radikal bebas.

3. Memperkuat Tulang dan Gigi

Jengkol juga mengandung kalsium dan fosfor yang sangat baik untuk pembentukan tulang dan gigi.

Kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi pada jengkol dapat membantu pembentukan tulang dan gigi dengan baik. Nutrisi ini akan mencegah osteoporosis dalam tubuh yang cukup di usia tua.

4. Cegah Penyakit Jantung 

Mengonsumsi jengkol juga dapat membantu mencegah penyakit jantung. Karena manfaat kandungan vitamin jengkol bisa membantu memperlancar peredaran darah.

Alhasil, tidak akan ada sumbatan akibat plak yang menempel pada pembuluh darah saat peredaran darah lancar.

Kandungan yang terdapat pada jengkol juga akan menghilangkan segala sesuatu yang menyumbat aliran darah di pembuluh darah. Jantung akan bekerja dengan baik dan optimal dengan aliran darah yang lebih baik.

5. Mencegah Diabetes 

Manfaat jengkol selanjutnya adalah dapat mencegah diabetes.

Jengkol memiliki komponen yang tidak dimiliki oleh bahan kuliner lainnya, yaitu asam jengkolat.

Namun, karena asam jengkolat ini mengkristal dan tidak larut dalam air, tidak disarankan untuk dikonsumsi oleh pengidap penyakit ginjal karena ginjal mungkin tidak dapat menyaringnya.